お弁当*海苔佃煮で魚肉ソーセージ磯辺揚げ

しい(^^)ノ★
しい(^^)ノ★ @cook_40101990

海苔の佃煮で濃い味美味しー♫他の調味料は衣に酢をすこーし入れるだけ!もちろん竹輪でも\(^o^)/衣に粉チーズ入れても◎
このレシピの生い立ち
竹輪の磯辺揚げ大好きなんですが、うちには竹輪も青海苔も常備してないので(´・ω・`)
常備してる魚肉ソーセージと海苔の佃煮で気分味わえちゃいました(o^^o)

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材料

お弁当分
  1. 魚肉ソーセージ(竹輪) 細めのもの1本
  2. 薄力粉 大さじ山盛り1
  3. 片栗粉 大さじ半分
  4. 海苔の佃煮 小さじ半分
  5. 少々(小さじ半分くらい)
  6. 冷水 大さじ2~大さじ2と1/2
  7. (粉チーズ入れる場合は小さじ)

作り方

  1. 1

    魚肉ソーセージは斜めに4〜5等分する。

  2. 2

    ●を泡立て器で混ぜる。

  3. 3

    海苔の佃煮に水を少しずつ注ぎ佃煮をのばす。そこに酢を混ぜる。

  4. 4

    泡立て器で混ぜた粉類に3を入れ、ダマが残る程度に混ぜる。水分は調節してください。粉チーズを入れる場合はここで入れる。

  5. 5

    出来上がった衣に魚肉ソーセージをくぐらせて油で揚げればできあがり♪♪(●^∀^●)♪♪
    今回は揚げ焼きにしました!

コツ・ポイント

冷水と酢を入れることでサクサク感が増します(○'ω'○)
魚肉ソーセージに切り込みを入れて衣にくぐらせると絡みがよくなるかもしれないです\(^o^)/
海苔の佃煮×チーズって最高に合う!ので、粉チーズinおすすめです(o^^o)

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レシピ作者

しい(^^)ノ★
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こんにちは♪まだまだ料理は下手ですが、みなさんのおかげで楽しみながら修業中です(^O^)/よろしくおねがいします★
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