蟹缶で☆蟹クリームチーズのオープンサンド
るるおか @cook_40043336
淡白な蟹の身に濃厚なクリームチーズを加えてオープンサンドに♡ディルの風味ほんのり♪お酒のおつまみにもどうぞ～(^-^)♡
このレシピの生い立ち
蟹缶の蟹とサワークリーム（酸味が好きなので）をサンドイッチにしたら美味しいかなと思って。
作ったら思いのほか水分があったのでサワークリームをクリームチーズに変えてオープンサンドにしました。
蟹缶で☆蟹クリームチーズのオープンサンド
淡白な蟹の身に濃厚なクリームチーズを加えてオープンサンドに♡ディルの風味ほんのり♪お酒のおつまみにもどうぞ～(^-^)♡
このレシピの生い立ち
蟹缶の蟹とサワークリーム（酸味が好きなので）をサンドイッチにしたら美味しいかなと思って。
作ったら思いのほか水分があったのでサワークリームをクリームチーズに変えてオープンサンドにしました。
作り方
- 1
蟹缶の身を取出し（固形量55ｇでした）水気をよく切っておく。
-
- 2
胡瓜を斜めにスライスし、ディルとケイパーを荒微塵切りにする。
-
- 3
クリームチーズをレンジで10秒～15秒位チンして柔らかくし白ワインビネガーとケイパー、ディル、①のカニを混ぜる。
-
- 4
お好みでバケットを焼き、胡瓜を乗せてその上に④を乗せてブラックペッパーを振る。
ディルがあれば飾りに乗せても♪ -
- 5
カニカマ（クリームチーズと同量）で代用も有りです(^-^)♡
-
コツ・ポイント
白ワインビネガーがなければ、レモン汁で代用ＯＫです(^-^)
⑤のカニカマで代用の場合は4本（28ｇ）にクリームチーズ2個（30ｇ）が丁度良かったです(^-^)♪
カニカマの方が水っぽくならなかったので、サンドイッチにしても大丈夫そうです。
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