冷蔵庫と相談で簡単♡八宝菜♡
冷蔵庫にある野菜と相談してオリジナル八宝菜を作っちゃおう♥
白菜スープ残りをリメイクして八宝菜が出来ちゃう♡￫ܫ￩♡
このレシピの生い立ち
白菜スープを作った時に、家族に「八宝菜に似てる」と言われて、家にある材料追加して出来たものです♡
アイディアは家族の一言でした♡
きのこ類も入れたら美味しいかも♥
ご飯にかけたら中華飯になっちゃう～～♡♥(。´▽`。)♥♡
冷蔵庫と相談で簡単♡八宝菜♡
冷蔵庫にある野菜と相談してオリジナル八宝菜を作っちゃおう♥
白菜スープ残りをリメイクして八宝菜が出来ちゃう♡￫ܫ￩♡
このレシピの生い立ち
白菜スープを作った時に、家族に「八宝菜に似てる」と言われて、家にある材料追加して出来たものです♡
アイディアは家族の一言でした♡
きのこ類も入れたら美味しいかも♥
ご飯にかけたら中華飯になっちゃう～～♡♥(。´▽`。)♥♡
作り方
- 1
白菜・豚肉・人参を切り、きくらげは戻す♡
我が家は煮物用にイカを冷凍してるので、今回は冷蔵庫にあったイカのみでした！ -
- 2
豚肉・きくらげの千切り・人参を炒める♡
- 3
ある程度炒めたら（豚肉の色が変わるのが目安）、白菜の芯、葉を乗せ蒸す♡
ここで１５０ml水を入れると焦げ付き防止☆ - 4
白菜が煮えたら、水の残り１５０ml、シーフードミックスを入れる（煮過ぎ注意！硬くなっちゃう！）♡
-
- 5
鶏がらスープの素・塩コショウ・ブラックペッパー・生姜の細切り入れて味を調えて、水溶き片栗粉を入れて出来上がり♡
- 6
飾りにさり気ない、生姜の細切りを乗せたら完成♡
-
- 7
春はタケノコ入れても美味しい♥
コツ・ポイント
白菜スープに豚肉・シーフードミックス追加し、とろみを多くつけて、味を少し濃いめにするだけで♡八宝菜♡ に…
白菜スープの残りから、豚肉・シーフードミックス・きくらげを別で炒めてスープの残りに追加し、とろみをつければ出来ちゃう!!
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ゆえふぁん -
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