卵白で白いマドレーヌ

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卵白余ったら是非☆(^ー^)
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余った卵白の消費にいつものパウンドの分量で作ってみたら白くてほわほわの美味しいのが出来たので＾＾

卵白で白いマドレーヌ

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材料

6〜7cmのマドレーヌ型約10個
  1. バター(室温) 100g
  2. 砂糖 80g
  3. 卵白 100g
  4. バニラビーンズ(なければバニラオイル数滴) 1/2本
  5. ☆アーモンドプードル 20g
  6. ☆薄力粉 85g
  7. ☆ベーキングパウダー 小1/2

作り方

  1. 1

    バター→砂糖→卵白→バニラビーンズ→ふるった☆順に加えて混ぜる オーブンを170度に余熱

  2. 2

    型の８分目まで生地を入れたら15〜20分焼く

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけなのでないです(笑)
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