*＊青梗菜と卵のマヨサラダ＊*
minch＊＊ @cook_40130451
中華料理によく使う青梗菜。サラダにして食べても美味しいですよ❤︎
このレシピの生い立ち
青梗菜が安く手に入ったので、一つは中華料理用に、もう一つはサラダにしてみました❤︎
アプリでひらく作り方
- 1
青梗菜は一口大に切り耐熱皿に入れラップをして加熱する。
ゆで卵をつくり粗く潰しておく。 - 2
青梗菜が冷めたら手でしっかり絞り水切りし、鶏ガラスープの素を混ぜ合わせ、その後マヨネーズとゆで卵を混ぜ合わせる。
- 3
塩、胡椒で味をととのえて完成。
コツ・ポイント
青梗菜の水気をしっかり切らないとベチャっとなります。
味付けはお好みで鶏ガラスープの素を増減して下さいね❤︎
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