ねぎと豚肉のてりやき丼

☆の調味料をレンジで２分から３分加熱する。これがテリヤキのたれです。できあがりで２カップ程度できます。

人参は３ｃｍの長さで１cm幅で、薄切りに。ねぎは３ｃｍだけ白髪ネギに。残りは斜め切りに。

フライパンに油大さじ３を入れ、みじん切りにしたニンニクを入れ、火をつける。

にんにくの香りがしてきたら人参を加え、少し火を通す。

小麦粉大さじ１と半分をお肉にまぶし、炒める。

お肉に火が通ってきたら、斜め切りにしたねぎを加え、少し炒め合わせる。

ネギがしんなりしてきたら１のテリヤキのたれ５０ccを加え、全体にからませる。

丼にごはん、千切りにしたキャベツ、７の具、白髪ねぎ、ゆずの皮をのせ、できあがり。