イタリアン照り焼き
三谷武司 @cook_40052051
お酒のあてに！！夕食のおかずに!!お弁当に!!いかがですか？
このレシピの生い立ち
麺つゆと、チーズでイタリアンに、、近い味になると聞いたことがあったので、アレンジしました。
イタリアン照り焼き
お酒のあてに！！夕食のおかずに!!お弁当に!!いかがですか？
このレシピの生い立ち
麺つゆと、チーズでイタリアンに、、近い味になると聞いたことがあったので、アレンジしました。
作り方
- 1
鶏胸肉を、5ミリの薄切りにします。
- 2
麺つゆに、肉を、5分漬けておきます。
- 3
ジャガイモは、皮を剥いて、一口大に切り、しめじは、石突を切り、手でばらし、大根は、おろしておきます。
- 4
フライパンに、油をひき、肉を両面焼きます。
- 5
肉が焼ければ、ジャガイモと、しめじを入れて、焼きます。
- 6
肉に、火が通れば肉を取り出し、野菜に焼き色が付くで焼きます。
- 7
焼き色が付けば、ジャガイモを確認し、硬ければ、耐熱皿に入れて、ラップで蓋をして、3分チンします。
- 8
フライパンに、肉ジャガイモ、しめじを入れて、麺つゆと、水溶き片栗粉を入れて、トロミが出てくれば、チーズを入れます。
- 9
チーズが、混ざれば、お皿に移し、大根を載せて、完成
コツ・ポイント
鶏モモ肉を、１口大に切り、作ると、炒め油は、いりませんよ。もも肉を使うときは、皮の方から、焼いてください。
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