空豆とはんぺんのヘルシーナゲット

Name: 空豆とはんぺんのヘルシーナゲット
Yield: ９個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 空豆 ８０g(さやから出す); はんぺん １袋１１０g; キクラゲ ２g; ☆卵 １個; ☆片栗粉 大さじ１; ☆カレー粉 小さじ2分の1; ☆塩ｺｼｮｳ・ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ 各少々; ☆にんにくパウダー 少々; 油 少々

かこナール @cook_40099112

少量の油で揚げ焼きにしてるので、軽い食感でパクパク食べれますよ！
冷めても美味しいので、お弁当の一品にもオススメです♪
このレシピの生い立ち
両親の畑で収穫された、旬の空豆を貰ったのでアレンジしてみました♪

空豆とはんぺんのヘルシーナゲット

かこナール @cook_40099112

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材料

９個分

空豆８０g(さやから出す)
はんぺん１袋１１０g
キクラゲ２g
☆卵１個
●調味料●
☆片栗粉大さじ１
☆カレー粉小さじ2分の1
☆塩ｺｼｮｳ・ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ各少々
☆にんにくパウダー少々
油少々

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作り方

1

キクラゲは水で戻しておく。
2

空豆は、黒い部分に包丁で切れ目を入れてレンジで４０秒加熱する。余熱が取れたら
筋に沿って縦半分に切っておく。
3

はんぺんを綿棒で潰して、水切りした①と②・☆を合わせる。
4

③を手で丸めて、少々の油の中火で、
箸で転がしながら揚げ焼きにする。

コツ・ポイント

キクラゲは大きければ丸く成形しにくいので、カットしておきます。
空豆は団子の中に出来るだけ押し込みます。
はんぺんは少々荒くても食感が残って
美味しいですよ！

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つくれぽ

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かこナール @cook_40099112

2015/05/31 13:13に公開

大阪在住の主婦です。安い、早い、旨い(๑❛ڡ❛๑)‼‼をベースにした家庭料理をご紹介しています。ややこしい調味料は使いません。安価な食材と家庭にある調味料で、簡単に美味しく仕上がる料理をご提案しています。フードコーディネーター２級認定クシマクロビオティックス認定Helthy&beauty food adviser認定

このレシピのキーワード

ナゲット片栗粉そらまめキクラゲはんぺん卵カレー粉

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