野菜を食べる一人暮らしワンプレートごはん
もちもち娘 @cook_40146453
一人暮らしでも野菜が食べたい。
今日はピーマンと梅が食べたくなった。
やっぱり卵にはケチャップ。
このレシピの生い立ち
財布に1000円しか入ってなかったからろくな買い物ができなかった。
アプリでひらく作り方
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【A:人参･しめじの味噌汁】
1.人参は細切り、しめじは下の部分を取りほぐす
- 2
2.出汁を取れればとるが、ここはお手軽顆粒だし
3.具材に火が通ったら、味噌を入れて火を止める
- 3
【B:ピーマン･しめじ･卵炒め】
1.具材のサイズが揃うようにピーマンを細切りにして、しめじはほぐす。
- 4
2.卵はといておく
- 5
3.フライパンに油をひき、ピーマンとしめじを炒める
- 6
4.塩胡椒で味をつける(私はケチャップをつけたくなったのでごく薄味にしました)
- 7
5.卵を入れてかき混ぜながら炒める
- 8
【C:きゅうりの梅酢漬け】
1.きゅうりはお好みの大きさに切る
- 9
2.梅干しは種をとって叩く
- 10
3.種ごと酢に溶く
- 11
4.きゅうりにかけて30分〜お好みで
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