簡単ｻｻﾐのさっぱりあえ
夏でもサッパリ食べられます。
お酒のお供にもいけます。
このレシピの生い立ち
知り合いの方に教えてもらったものをアレンジしてみました。
作り方
- 1
まず、ささみが浸かる程度の水に塩を入れ沸騰します。
そこにささみを入れ再度沸騰させ、蓋をし火を止め10分ほど放置します。 -
- 2
ボイルしている間に薬味を準備します。
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- 3
梅干しも細かくします。
-
- 4
ボイルし終えたら、適当に割きます。
-
- 5
割いたｻｻﾐに梅をあえ、薬味をかけ、もずくをかけ完成です。
コツ・ポイント
もずくは多めの方が美味しいです。
薬味は、好きなものでアレンジしてください。
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