我が家の煮込みハンバーグ
かずさ222 @cook_40079540
玉ねぎを炒めずに作るので食感も楽しめます。少し甘辛のソースでご飯は必須です
このレシピの生い立ち
我が家では玉ねぎを炒めない！が母から教えてもらってたレシピです
我が家の煮込みハンバーグ
玉ねぎを炒めずに作るので食感も楽しめます。少し甘辛のソースでご飯は必須です
このレシピの生い立ち
我が家では玉ねぎを炒めない！が母から教えてもらってたレシピです
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りに。牛乳にパン粉を浸しておく。
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- 2
ボウルにひき肉・玉ねぎ・◆の調味料をすべて入れ粘りが出るまで混ぜたら成形しておく。
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- 3
フライパンを熱し、成形したタネを焼き、下半分程度の色が変わったらひっくり返す
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- 4
両面に焼き目が付いたらソースの材料をすべて入れる。
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- 5
ソースに照りが出てきたらハンバーグだけを取り出しお皿にもる。残りのソースを煮詰めハンバーグにかけて出来上がり
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コツ・ポイント
焼く時は半分程度火が通るまではひっくり返すのを我慢。
ソースは最初水っぽいですが、煮詰めると丁度よくなります。
少し甘めなので お好みでソースの砂糖は調整してください。
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＊デミグラス煮込みハンバーグ＊。 ＊デミグラス煮込みハンバーグ＊。
マヨネーズで簡単にふんわりジューシー♪ソースも一緒に作れて手軽に(^-^)炒めた玉ねぎやきのこ類を一緒に煮込んでも◎
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18243295
