そら豆のミニミニ☆ミートローフ

さかなぷりん
さかなぷりん @cook_40093719

このままお弁当に入れても可愛いね♡
このレシピの生い立ち
そら豆を使ったお料理&お弁当おかずというリクエストをいただいたので、こんな感じになりました。

そら豆のミニミニ☆ミートローフ

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そら豆を使ったお料理&お弁当おかずというリクエストをいただいたので、こんな感じになりました。

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材料

5×5×4cmカップ10個分
  1. 合いびき肉 300g
  2. 鶏レバー 50g
  3. 玉ねぎ(小) 1個
  4. 1個
  5. パン粉 10g
  6. 薄力粉 小さじ1
  7. ケチャップ 小さじ1
  8. ピザ用チーズ 10g
  9. 塩、胡椒 適宜
  10. 好みのスパイス 適宜
  11. そら豆 10粒
  12. ウズラ卵 10個

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りに、レバーは包丁でたたいておきます。

  2. 2

    そら豆はゆでて薄皮をとりのぞき、ウズラ卵もゆでて殻をむきます。

  3. 3

    タネの材料をボウルでよく混ぜ合わせます。

  4. 4

    型にタネを1/3ほど入れて卵を入れ、さらにタネで蓋をしてそら豆をのせます。220℃のオーブンで20分ほど焼きます。

コツ・ポイント

調味料はお好みで増減させてください。

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さかなぷりん
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大切な友人がお菓子や料理を作りに来てくれるようになって18年目。クックパッドは7年目。皆様のつくれぽやレシピが勉強になってます♪感謝です♡『クックパッドで見つけた!糖質オフの大人気レシピ』にレシピを掲載していただきました♪おいしいもの大好き☆このシアワセをたくさんの方とわかちあいたいです♪
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