簡単好き!筑前煮

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

誰もが美味しいと思う体にもいいお料理だと思います。簡単で美味しいので是非
このレシピの生い立ち
根菜大好き!たまに筑前煮作って食べたくなります

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 人参ゴボウ 各1/2本
  3. コンニャク 1枚
  4. 蓮根 約150g位
  5. だし 2C
  6. みりん 大さじ2
  7. 酒・砂糖・醤油 各大さじ3

作り方

  1. 1

    蓮根とゴボウは乱切りにして 水にさらす。ザルにあげて水気を切る

  2. 2

    人参も乱切り。こんにゃくは手でちぎって 熱湯で茹でアク抜きしてザルに上げる

  3. 3

    鶏肉は 一口に切る
    鍋にサラダあぶらを熱して鶏肉を入れ炒める。

  4. 4

    色が変わってきたら一旦取り出す
    水気をきった 野菜とコンニャクを加え炒め、油が回ってきたらだしを入れる

  5. 5

    酒、みりん、砂糖,
    醤油を加え
    アクを取り除き、鶏肉を戻入れ落とし蓋をして10分くらい煮る

  6. 6

    汁気が無くなるくらいまで煮絡める
    器に盛ってできあがり

  7. 7

    リピ★

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今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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