♪牛肉と春野菜のにんにく味噌バター炒め♪
ecopeco☆☆☆ @cook_40136259
旬のたけのことスナップエンドウに牛肉がよく合います(*^ω^*)♪にんにく味噌バターでコク旨♡お酒がすすみまぁす！！
このレシピの生い立ち
煮物以外にたけのこを頂きたくて考えたレシピです(*^^*)
♪牛肉と春野菜のにんにく味噌バター炒め♪
旬のたけのことスナップエンドウに牛肉がよく合います(*^ω^*)♪にんにく味噌バターでコク旨♡お酒がすすみまぁす！！
このレシピの生い立ち
煮物以外にたけのこを頂きたくて考えたレシピです(*^^*)
作り方
- 1
牛肉とたけのこは食べやすく切っておく。
スナップエンドウは筋を取り下茹でしておく。(柔らかくなり過ぎない程度に) - 2
＊を合わせておく。
- 3
フライパンにサラダ油を入れ中火で牛肉を炒める。ガーリックパウダーと塩コショウで下味をつける。
- 4
牛肉の色が変わってきたらたけのこを入れて焼き付けるように焼く。
- 5
スナップエンドウも加えて油が回ったら余分な油をキッチンペーパーでふき取る。(結構大量に出ます)
- 6
合わせておいた＊を加えたら素早く絡める。
- 7
仕上げの醤油とバターを入れたらさっと絡めてお皿に盛り付けブラックペッパーを振ったら出来上がり(*^ω^*)♡
-
コツ・ポイント
たけのこは水煮でも美味しいです♪
調味料を入れたら素早く絡めて下さい^o^
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