わらびの煮物

春のわらびの季節に、ほっこりする優しい味の煮物です。

下茹で済みのわらびを買ってきました。久しぶりのわらび！さっと煮て春の味。今しか食べられない季節の味です。

あく抜きをしたワラビの簡単煮物。シャキシャキ触感がいいです。旬を感じます。

旬のわらびが簡単に美味しく食べられちゃいます♪

この季節だからこその料理☆ サッとあっさりワラビの食感を大切に炊いてみました♪

わらびにかぼちゃの甘みがしみて、ひと味違います。わらびの煮付けに飽きたらお試しください。

叔母らとワラビ採りに行って、ワラビをたくさん採りました♪ ワラビって5月と思っていました。もう、出ているんですね〜

あく抜きしたわらびを使った煮物です。

わらびを手に入れたら、ぜひどうぞ（*^_^*）簡単で優しいお味です。

ほんのり苦味があるワラビ 美味しいですよ(●´ω`●)

旬のわらびは、食物繊維が豊富で低カロリーです。わらびの歯ごたえや風味を生かすために、サッと煮にしました。

季節を感じる山菜は柔らかくて美味しいものです。今回はワラビのアク抜きと、その調理方法として、煮物とシンプルなお浸しを作りましたワラビの採れたてが手に入ったら是非、簡単なアク抜きですのでやってみましょう。