常備菜☺️蓮根とお豆の甘酢胡麻和え
どんぴんたん @donpintan
箸休めやお弁当に常備しておくと便利♪
さっぱり美味しい胡麻和えです☺️
このレシピの生い立ち
お弁当がマンネリしないようにおかずを考える日々です☺️
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は皮を剥きお豆の大きさ1㎝角ほどに切り５分位酢水にさらしておく
※色を綺麗にするためですが省いても問題なし - 2
鍋にお湯を沸かし蓮根を２～３分茹でてざるにあける
- 3
ザルでお湯を切ったら熱いうちにミックスビーンズとすりごま◯の調味料を混ぜる
※冷めて行く過程で味が染み込みます - 4
保存容器に入れて冷蔵庫で保存して下さい
※３日を目安に食べきってね
コツ・ポイント
味付けは好みでお酢やお砂糖を増やして下さい。
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