作り方
- 1
子じゃがいもの芽をとり、半分に切り水に浸す。
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- 2
オリーブ油と唐辛子とチューブにんにくを準備しておく。
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- 3
じゃがいもを沸騰してから15分煮る。また、火を止め15分煮る。
- 4
パンチェッタを細長く切り、混ぜた油で火を入れる。
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- 5
パンチェッタに火が通ったら茹でたじゃがいもを入れ混ぜる
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- 6
程よく混ぜたら皿に盛る
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コツ・ポイント
じゃがいもをふっくら茹でること
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たいぴーェン -
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