新玉ねぎの葉とハムの炒め物

ごちそうちゃん's cooksnap of when they made 新玉ねぎの葉とハムの炒め物.
サクラージュ女将
サクラージュ女将 @Sakura_Ju_Okami

この時期だけ美味しく食べられる ”新玉ねぎの葉” は、抜群に甘くて美味しいよ！
このレシピの生い立ち
新たまねぎは、葉も甘くて美味しいので、塩コショウでサッと炒めてみました。

《桜問屋イチオシ》
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材料

2人分
  1. 新玉ねぎの葉（くり坊農園産） 4個分
  2. ハム 1袋
  3. 炒め油 大さじ1杯
  4. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ① ① 玉ねぎの葉は水洗いし、3cmくらいに切っておきます

  2. 2

    ② ハムは、半分にカットして短冊切りにします

  3. 3

    ③ フライパンに油を入れ、葉とハムを炒め合わせます

  4. 4

    ④ 葉が、少ししんなりしてきたら、塩コショウをして、サッと炒めたら出来上がり！

  5. 5

    《参考調理時間》
    およそ7分程度

コツ・ポイント

《女将の一言》
✩火を通すと、ますます葉の甘さが増します。
✩素材が美味しいので、シンプルな味付けがコツです。

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レシピ作者

サクラージュ女将
サクラージュ女将 @Sakura_Ju_Okami
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桜問屋特選の自然農法源氣野菜・南信州の農家さん直送の高原野菜を素材の中心に、定番からアイデア料理まで、手軽で美味しいレシピを発信しています。　　《桜問屋 女将監修》
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