アサリと小松菜のトロッと煮
あっちゃんmam @cook_40064530
小松菜って栄養たっぷりの優等生野菜！
しっかり食べて夏を迎えよう(^-^)/
このレシピの生い立ち
お味噌汁にと思って買ったアサリですが、おかずが淋しかったので、一緒に買っていた小松菜と合わせておかずにしました。
アサリと小松菜のトロッと煮
小松菜って栄養たっぷりの優等生野菜！
しっかり食べて夏を迎えよう(^-^)/
このレシピの生い立ち
お味噌汁にと思って買ったアサリですが、おかずが淋しかったので、一緒に買っていた小松菜と合わせておかずにしました。
作り方
- 1
アサリと☆をフライパンに入れ、フタをして火をつける(強火)
- 2
小松菜と油揚げを食べやすい大きさに切る。
- 3
アサリが全部開いたら、火を切ってアサリを取り出し、殻から身を取る。
汁はそのままフライパンに。 - 4
※身を取るのが面倒な場合はそのままでオッケーd(^_^o)
- 5
アサリの身・小松菜・油揚げ・めんつゆをフライパンに加え、フタをして中火で4~5分煮る。
- 6
水溶き片栗粉でトロミをつければ出来上がり！
お好みで仕上げにごま油を垂らしてね。
コツ・ポイント
缶詰のアサリでも充分だと思います。
トロミをつけることで、アサリのダシが野菜に絡んで美味しいよ！
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