ダイエット☆野菜たっぷり酢の物

chanpon☆
chanpon☆ @cook_40146910

野菜たっぷり、ご飯もすすむ、お酒の当てに、ダイエットにもどうぞ!!

このレシピの生い立ち
ダイエット中にいっぱい食べたい。ぼりぼり食べてもカロリーがあまり高くない、日持ちする物をと考えました。

(材料通りに作るとかなり多いですが日持ちするので問題無いと思います。)

ダイエット☆野菜たっぷり酢の物

野菜たっぷり、ご飯もすすむ、お酒の当てに、ダイエットにもどうぞ!!

このレシピの生い立ち
ダイエット中にいっぱい食べたい。ぼりぼり食べてもカロリーがあまり高くない、日持ちする物をと考えました。

(材料通りに作るとかなり多いですが日持ちするので問題無いと思います。)

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材料

4人分
  1. キャベツ 1/4 350g
  2. 大根1/8 100g
  3. きゅうり 1本 100g
  4. 人参 1/2本 100g
  5. しょうが 3枚 20g
  6. 乾燥わかめ 大さじ2
  7. ☆醤油 大さじ2
  8. ☆お酢 大さじ1
  9. ☆砂糖 小さじ2
  10. ☆だしの素 小さじ2
  11. ごま 大さじ1+小さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツは一口大、きゅうりは輪切り、大根、人参、生姜は短冊切りにしてボウルに入れます。

  2. 2

    乾燥わかめを水で戻しておきます

  3. 3

    ☆の調味料をカップなどで混ぜ合わせておきます。

  4. 4

    ボウルに入れた野菜にわかめと3で混ぜ合わせた☆を何回かに分けてかけながらざっくり混ぜます。

  5. 5

    最後にごまをかけてざっくりと混ぜ合わせます。

  6. 6

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  7. 7

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  8. 8

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コツ・ポイント

すぐに食べても美味しいですが1日寝かせると味が落ち着いて更に美味しくなります。

一人で食べるにはかなり多い量になると思いますが全部食べたとしてもカロリーは281カロリーです。(材料、調味料の成分によって多少は前後すると思います。)

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