プリプリ☆鶏ささみのニラネギソースかけ
うさぎのうちゃこ♪ @cook_40070553
柔らかいプリプリの鶏ささみにニラネギソースが絡んで美味しいよ☆
このレシピの生い立ち
最近、旦那がヘルシーに凝ってるため、鶏ささみの買い置きがあるので作ってみました。
プリプリ☆鶏ささみのニラネギソースかけ
柔らかいプリプリの鶏ささみにニラネギソースが絡んで美味しいよ☆
このレシピの生い立ち
最近、旦那がヘルシーに凝ってるため、鶏ささみの買い置きがあるので作ってみました。
作り方
- 1
ささみは半分に切り、包丁の後ろで軽く叩いた後、軽く塩コショウして片栗粉をまぶしておく。
-
- 2
鍋にお湯を沸かし、沸騰したらささみを入れ、火が通るまで茹でる。
-
- 3
※ ささみは中まで火が通り難いので、加減を見ながら茹でてください。
- 4
茹で上がったら冷水にとり、よく冷ます。
- 5
お好みで野菜を盛り付け、冷めた鶏ささみを盛り付けて、ニラネギソースをかけて完成☆
- 6
※ ニラネギソースは、具をたっぷりかけると美味しいですよ♪
コツ・ポイント
鶏は火が通り難いので、中が生のままにならないように気をつけてください。今回はささみを使用しましたが、鶏むね肉でもOKです。
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