チンゲン菜とふわふわ玉子のスープ
フレッシュ卵卵 @cook_40094303
チンゲン菜とたまごの中華風スープ♪
このレシピの生い立ち
旬のチンゲン菜を使った簡単な玉子スープです。ご飯とキムチを入れるとクッパみたいな味になりますよ★
チンゲン菜とふわふわ玉子のスープ
チンゲン菜とたまごの中華風スープ♪
このレシピの生い立ち
旬のチンゲン菜を使った簡単な玉子スープです。ご飯とキムチを入れるとクッパみたいな味になりますよ★
作り方
- 1
1.チンゲン菜と玉ねぎはカットしておく。
- 2
2.鍋に水を入れて沸騰させ、鶏がらスープの素、オイスターソース、薄口しょう油、塩と①を入れる。
- 3
3.②に火が通ったら、溶き卵を流しこむ。
- 4
4.★水と★片栗粉を合わせて、水溶き片栗粉を作っておく。
- 5
5.③に④とごま、ごま油を加えれば出来上がり。
コツ・ポイント
溶き卵を入れる時は、少しずつ加えるとふわふわ玉子に仕上がります。
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