太秋柿とモッツァレラチーズのカプレーゼ
くまもと５ツ星 @cook_40089331
太秋柿とモッツァレラチーズのカプレーゼを作りました。
このレシピの生い立ち
野菜ソムリエ上級プロの持田成子さんオリジナルレシピです。
太秋柿とモッツァレラチーズのカプレーゼ
太秋柿とモッツァレラチーズのカプレーゼを作りました。
このレシピの生い立ち
野菜ソムリエ上級プロの持田成子さんオリジナルレシピです。
作り方
- 1
柿は皮をむいてくし形の薄切りにする。
- 2
モッツアレラチーズも薄切りにする。
- 3
器に、１の柿と２のチーズを交互に並べ、かるく塩こしょうをふり、オリーブオイルを回しかける。
- 4
野菜ソムリエ上級プロの持田成子さんオリジナルレシピです。
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