チーズ入ピーマンの肉巻き
ここ左衛門 @cook_40127664
ポイントは生春巻きの皮に。肉を重ねなくてもチーズが流れない。
このレシピの生い立ち
生春巻きを食べていて思いつきました。
チーズははみ出してこなかったです
チーズ入ピーマンの肉巻き
ポイントは生春巻きの皮に。肉を重ねなくてもチーズが流れない。
このレシピの生い立ち
生春巻きを食べていて思いつきました。
チーズははみ出してこなかったです
作り方
- 1
半分にカットしたピーマンはヘタと、種だけを取り除きます。ワタは栄誉満点です
-
- 2
生春巻きの皮をハサミでカット。
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- 3
ぬるま湯または水に生春巻きの皮を固めに戻します。チーズを巻きます。
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- 4
肉を麺棒などで伸ばしたらチーズをピーマンに入れて巻きます
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- 5
片目焼けたら蓋をして2分も焼けば火が通ります。トマト、調味料を加え味付けし完成です。
- 6
片目やけたらひっくり返し蓋をして2分も焼けば火が通ります。ケチャップ、ソース、オイスターソースなどでお好みの味に。
コツ・ポイント
生春巻きの皮はフライパンに水を入れ火をつけ手でぬるいくらいを確認してね。多少、固くてもまな板の上で柔らかくなってきます
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