我が家の豚丼

豚肉は湯通しし、さっと洗っておく。
糸こんにゃくは茹でてざるにあげておく。

玉ねぎはくし形に、しょうがは千切りにする。

鍋に①の肉と水・酒を入れ中火にかける。

煮立ったら、砂糖→創味のつゆを入れ中火よりやや弱めで煮る。

5分程煮たら、糸こんにゃくを食べやすい大きさにザクザクと切ってから加え、煮汁が半分くらいになるまで煮る。（15～20分）

しょうがの千切りを加え全体を混ぜ、1分程煮たら、玉ねぎを加える。しょうゆとみりんを加える。

⑥を2分程煮たら火を止めるフタをして置いておく。
＊玉ねぎの食感を残したい方はフタはしないで下さい。