約150gのハンバーグ♪

花時計咲いた
花時計咲いた @cook_40128399

焼く前は、こんなに大きい~^^
って思っても、焼くと縮みますね(''◇'')ゞ
このレシピの生い立ち
今日は大きいハンバーグ食べるぞ!って作ったら、普通のサイズになってしまいましたね^^

約150gのハンバーグ♪

焼く前は、こんなに大きい~^^
って思っても、焼くと縮みますね(''◇'')ゞ
このレシピの生い立ち
今日は大きいハンバーグ食べるぞ!って作ったら、普通のサイズになってしまいましたね^^

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材料

2枚分
  1. 合い挽き肉(牛15・豚85%) 330g
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 70g
  3. たまご 1つ
  4. パン粉 大2
  5. 牛乳 大2
  6. 適宜
  7. コショウ 適宜
  8. ナツメ 少し
  9. 牛脂 あれば

作り方

  1. 1

    材料を全てボウルに入れ、混ぜる。
    結構ゆるいです。
    で、冷蔵庫で仮眠。

  2. 2

    起きてもらい、タネを半分とり、小判型にして、フライパンで焼く。
    竹串を刺して、透明な液が出たら、中まで火が入ってますね。

  3. 3

    たまねぎ、生姜ベースのタレというかソースをかけて。

  4. 4

    コーンと枝豆を添えて・・。

    できあがり♪

コツ・ポイント

結構ゆるいタネでしたので、たまごの量や牛乳を調整してみても好いかもしんない(''◇'')ゞ

*玉ねぎは切ってからチンして、粗熱をとってから混ぜました。

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