簡単、絶品、我が家のキッシュ

☆luna0507☆
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パーティーの鉄板。簡単なのにとても美味しい、我が家のキッシュ。
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母に教わったレシピ。

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材料

1ホール
  1. ★ベーコン 1パック 70g
  2. ★しめじ 1パック
  3. ★ほうれん草 1/2 束
  4. ★玉ねぎ 1/2個
  5. ★バター 大さじ 1〜2
  6. ★塩、コショウ 少々
  7. ★ナツメグ 少々
  8. 卵 2個
  9. 生クリーム 200ml
  10. 牛乳 100ml
  11. 薄力粉 大さじ3
  12. ピザ用チーズ（エメンタールチーズとグリエールチーズ各40g） 80g
  13. 粉チーズ 少々

作り方

  1. 1

    パイシートを室温に戻し、オーブンは180度にしておく。

  2. 2

    ★を炒めておく。少し濃いめの味にしておく。

  3. 3

    ボールで残りの材料を混ぜ、炒めた★を加えて、パイシートを敷いた型に流す。

  4. 4

    180度で45〜50分オーブンで焼く。

コツ・ポイント

玉ねぎはゆっくり炒めると甘みが出て美味しいです。
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