レンジで簡単♪豆腐茶碗蒸し
ぷよりんご @puyorin_go
レンジで簡単茶碗蒸し♪
豆腐と美味しいお出汁をつかって、やさしい味に
このレシピの生い立ち
よくつくるレンチンたまご豆腐に美味しいお出汁をつかってみたら、やさしい味の茶碗蒸しができました
レンジで簡単♪豆腐茶碗蒸し
レンジで簡単茶碗蒸し♪
豆腐と美味しいお出汁をつかって、やさしい味に
このレシピの生い立ち
よくつくるレンチンたまご豆腐に美味しいお出汁をつかってみたら、やさしい味の茶碗蒸しができました
作り方
- 1
「あごだしつゆ」をつかいました♪めんつゆでOKです
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- 2
ボウルに豆腐、たまご、だし、水を入れる
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- 3
よく混ぜて、器に注ぎ分ける（豆腐の形が多少残っていても問題なしです)
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- 4
ふんわりラップをして、200Wレンジで10分チン
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- 5
一度取り出して、具をのせる
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- 6
再びふんわりラップをして、200Wで5分チン
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- 7
出来上がり
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コツ・ポイント
・具が沈まないようにしたかったので、半分固めてから後のせにしました（はじめから具も入れて、一気にチンしてもOKです）
・レンジの時間は、様子を見ながら調整を^^b
・めんつゆでもOK
・具はお好みのもので(冷蔵庫にあったものをのせました）
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