アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもはフライドポテトくらいの拍子切り。水にさらす。
ピーマンはいもと同じくらいの幅で短冊切り。 - 2
じゃがいもを耐熱皿に乗っけてふんわりラップして、レンジで３分チン。
- 3
牛脂をフライパンで溶かし、牛肉を炒める。色が変わったらいも、ピーマンの順に炒める。
- 4
全体に牛脂の油が絡んだらダシダと塩コショウで味付け。
コツ・ポイント
野菜を同じ大きさにそろえることかな。
野菜は玉ねぎ、にんじん、シメジ、小松菜などなんでもいいです。
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