フライパンにオイル、にんにくの薄切りを入れて、弱火でじっくりとカリカリになるまで揚げて、取り出す。

鍋に湯を沸かして、塩を入れて、スパゲティを茹でる。（２）のフライパンに霜降りひらたけを手で割いて入れて、炒める。

霜降りひらたけがしんなりとしてきたら、ベーコンを入れて、ベーコンと霜降りひらたけに表面に焼き色が付くまで焼いていく。

だし醤油を入れて炒めたら、茹でたパスタを入れて和えて、火を止めて、バターを入れて、混ぜ合わせる。