ごぼうのハッシュ・ド・ビーフ
FMNW×青ちゃん @cook_40146230
ハッシュ・ド・ビーフを短時間で作っちゃいます☆
このレシピの生い立ち
2017.11.22放送分
秋のごぼうは、しゃきしゃき感がつよくて旨みたっぷり！
ごぼうのハッシュ・ド・ビーフ
ハッシュ・ド・ビーフを短時間で作っちゃいます☆
このレシピの生い立ち
2017.11.22放送分
秋のごぼうは、しゃきしゃき感がつよくて旨みたっぷり！
作り方
- 1
スライスにした玉ねぎ、牛肉、小麦粉を保存袋に入れ、袋を振って、小麦粉を全体にまぶす
- 2
フライパンにバターとななめ切りにしたごぼうを入れて炒め、１を入れてさらに炒める
- 3
お肉の色がちょっと変わってきたら、赤ワインを数回に分けて入れて行く
- 4
続いて、トマトジュースも数回に分け、加え、強火で煮る
- 5
最後にトマトケチャップ、中濃ソース、塩、コショウで味を整えて完成
コツ・ポイント
小麦粉 1： バター 1： 液体量(赤ワイン＋トマトジュース) 15
・赤ワインとトマトジュースは、数回に分けていれることで、小麦粉をしっかりなじませます。
似たレシピ
-
トマトジュースでライト♪ハッシュドビーフ トマトジュースでライト♪ハッシュドビーフ
デミ缶やトマト缶、ルゥが無くても安いトマトジュースでハッシュドビーフがすぐできます♪ライトで食べやすい仕上がりです♪
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20425303
