♡簡単！！マスマヨさつまいもサラダ♡

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yumiʕ•ᴥ•ʔ
yumiʕ•ᴥ•ʔ @cook_40143121

切って、チンして、和えるだけ の簡単レシピ！！
たまたまハニーマスタードでしたが、種類はなんでもイケちゃいます！！
このレシピの生い立ち
さつまいもをいただいたので何か調味料は無いかと冷蔵庫に眠っていたマスタードを呼び起こしてみました！
ごまはお得意の見た目重視！！笑 欲を言えば黒ごまにしたかった！！！

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材料

2人分
  1. さつまいも 小1本
  2. マヨネーズ 小さじ1.5
  3. マスタード（ハニーマスタードを使用しました） 小さじ1
  4. 塩 少量
  5. こしょう 少量
  6. あれば
  7. ごま 少量

作り方

  1. 1

    さつまいもを洗い皮ごと
    一口よりやや小さめの乱切りにする

  2. 2

    さつまいもを柔らかくする
    （シリコンスチーマーを使用。さつまいもが半分つかる程度水を入れ、柔らかくなるまでレンジでチン）

  3. 3

    （さつまいもを柔らかくしている間に）
    マヨネーズとマスタードを混ぜ合わせておく

  4. 4

    水は切り、柔らかくなったさつまいもを潰す
    （少し形が残るくらいにすると食感も楽しめます）

  5. 5

    潰したさつまいもに塩、こしょうを少々

  6. 6

    3のソースとさつまいもを混ぜ合わせる

  7. 7

    盛り付けをし、あればごまを振りかけて完成

  8. 8

    ♡2017年2月14日話題入り♡
    みなさまのつくれぽありがとうございます(ﾉ´³`)ﾉ♡

コツ・ポイント

シリコンスチーマーがない方は、茹でても、キッチンペーパーをぬらしてラップで巻きレンジでチンでもとにかくさつまいもが柔らかくなればOK!!私はマヨネーズ派なのでマヨネーズ多めですが、マスタードが好きな方はその逆、どちらも好きな方は同じ分量で！

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レシピ作者

yumiʕ•ᴥ•ʔ
yumiʕ•ᴥ•ʔ @cook_40143121
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お手軽簡単レシピが大好き！！よく言えば働く女子の味方♡悪く言えばズボラ料理(‾∇‾)宜しくお願いします♪
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