①の材料をボールごと計りの上で足し算計量してから、粉こなさんたちを泡立てきでまんべんなくグルグルかき混ぜる。←ここ大事。

②の材料を計量して合わせておく。サラダ油ととかしバターの割合はお好みでどうぞ。あわせて30gになればオッケ(*^-^*)

③の材料を計量して合わせておく。生クリーム、ヨーグルト、牛乳の割合はお好みで。あわせて200gになればオッケ(^o^)v

全部の材料をボールに投入。ざっくり混ぜてビニール袋に入れ15分くらい冷蔵庫で寝かす。出す前にオーブン余熱200℃に。

打ち粉をした台に生地をのせ、軽く伸ばして折り畳む。3回～4回折り畳む。最後に厚さ2cmに伸ばす。すべてこねずに優しく。