家の基本のあじフライ

ユーロン's cooksnap of when they made 家の基本のあじフライ.
Sun Flover's cooksnap of when they made 家の基本のあじフライ.
キッチンスクープ
キッチンスクープ @cook_40127743

ジューシーでパリパリのあじフライ
ちょっとしたこつでワンランク上のあじ
このレシピの生い立ち
昔からのレシピです

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. あじ 人数分
  2. 小麦粉 1
  3. 上新粉 1
  4. 片栗粉 1
  5. バッター液
  6. 粉 大さじ1
  7. 卵 一個
  8. 水 大さじ1
  9. 揚げ油 適量
  10. 付け合わせ お好きな物
  11. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    粉は小麦粉1に片栗粉1上新粉1合わせて良く混ぜます

  2. 2

    卵に粉と水を入れて良く混ぜバッター液作ります

  3. 3

    バッター液を絡ませてパン粉付けます

  4. 4

    中温より少し高めの温度で揚げます

  5. 5

    油良く切って出来上がり

  6. 6

    粉の配合変えました
    小麦粉片栗粉上新粉
    1:1:1でお願いします

コツ・ポイント

出来れば生パン粉で作って見てね

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

キッチンスクープ
キッチンスクープ @cook_40127743
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 鶏肉＆豆腐のあまから玉子とじサラダ BistroMiti
  2. 市販パック●カツオのたたき・切り落とし丼 BistroMiti
  3. のこったカレーで●ピザ風カレートースト BistroMiti
  4. 毎日のリンゴ●キャラメルソース＆ナッツ BistroMiti
  5. コーンなハンバーグ てるこのレシピ
  1. スパサラ☆ ☆みーちょん☆
  2. ほんのりスパイス、ポテトサラダ。 コンコンココドコヨ
  3. クリームチーズのくるみ味噌和え☆ ★＊みき＊★
  4. 里芋の煮物 ポンチキぽんちゃん