大根ステーキのヤンニョムジャン♡

yumi4551
yumi4551 @cook_40048252

焼き肉をしながら、下煮した大根の輪切りをごま油でこんがり焼いて、香のよいヤンニョムジャンをかけました
このレシピの生い立ち
こんがり焼いた大根にからめのヤンニョムジャンがぴったり

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焼き肉をしながら、下煮した大根の輪切りをごま油でこんがり焼いて、香のよいヤンニョムジャンをかけました
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こんがり焼いた大根にからめのヤンニョムジャンがぴったり
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材料

５個分
  1. 大根１ｃｍ輪切り ５個
  2. ごま油 少々
  3. Ａヤンニョムジャン
  4. ネギのみじん切り 大さじ３
  5. ニンニクパウダー 小さじ１
  6. 醤油 大さじ３
  7. 砂糖・酒・いりごま・ごま油 大さじ１
  8. こしょう・とうがらし 少々

作り方

  1. 1

    大根のわぎりは、皮をむき、片面に十字の切り込みをいれ、米のとぎ汁といっしょに圧力鍋で７分加熱

  2. 2

    ヤンニョムジャンの材料を混ぜておく

  3. 3

    フライパンにごま油をひいて両面こんがり焼く

  4. 4

    ヤンニョムジャンをかけてできあがり
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IHヒーターを利用し、レンジを使った下ごしらえなど、工夫しています。「藤原さんち」のブログの大ファン。我が家の食卓に応用試み中ですパン教室、お菓子教室に通いましたが、お菓子教室で学習したことは生かし切れていません。主婦歴２１年。食べやすいレシピを考えています。つくしの卵とじなど最近のトライした料理をブログにのせています。http://easyone.livedoor.blog
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