かぼちゃとほうれん草のチーズマヨオムレツ

YUKIKI☆'s cooksnap of when they made かぼちゃとほうれん草のチーズマヨオムレツ.
さぁ★たぁ★'s cooksnap of when they made かぼちゃとほうれん草のチーズマヨオムレツ.
マメ。
マメ。 @cook_40039632

かぼちゃの甘みがおいしい変わり種オムレツです☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃとほうれん草が冷蔵庫に余ってたから作ってみた

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材料

２人
  1. ほうれん草 １束
  2. かぼちゃ 1/4個
  3. 卵 ２個
  4. 塩こしょう 少々
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. 粉チーズ 小さじ２
  7. オリーブオイル 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃを５mm暗いの厚さに切っておく。ほうれん草は５cmくらいにざっくり切っておく。

  2. 2

    かぼちゃをレンジで500ｗ5分程度ラップで包んでチンして冷ましておく。

  3. 3

    かぼちゃをレンジでチンしている間にほうれん草に塩胡椒（分量外）して軽く炒めて冷ましておく。

  4. 4

    卵とオリーブオイル以外の調味料をすべてしっかりと混ぜ、かぼちゃとほうれん草を混ぜる。

  5. 5

    フライパンにオリーブオイルをしき、先ほど具を混ぜ込んだ卵を流し、両面を焼いたら完成☆

コツ・ポイント

卵をひっくり返すのが苦手な人は割れないようなお皿等にいったん移し、フライパンを上にお皿を下にセットした後ひっくり返してみてください♪

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

マメ。
マメ。 @cook_40039632
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働く主婦。いつもつくれぽいただいてありがとうございます。掲載が少し遅れることがありますが、たのしみにしています☆マメの毎日ごはんはこちら↓「マメごはん。」http://mamegohan2.blog.fc2.com/
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