野菜が美味しいチキングリル
ウンミッチン @cook_40092651
塩コショウだけのシンプルな味付けですが、とり肉と野菜の素材の旨味で贅沢な一品に。
野菜は、季節によってお好きなものを。
このレシピの生い立ち
料理に時間をかけられないのに、急におもてなしをしなければ…そんな時に、ある材料を切って天板に乗せて…焼いてる間に次の作業。
蓋を開けたら、これは秀作。
是非試して下さい。
野菜が美味しいチキングリル
塩コショウだけのシンプルな味付けですが、とり肉と野菜の素材の旨味で贅沢な一品に。
野菜は、季節によってお好きなものを。
このレシピの生い立ち
料理に時間をかけられないのに、急におもてなしをしなければ…そんな時に、ある材料を切って天板に乗せて…焼いてる間に次の作業。
蓋を開けたら、これは秀作。
是非試して下さい。
作り方
- 1
とり肉を大きめの一口大に切り、塩コショウをふる
- 2
野菜を切る。なす、カボチャ、ズッキーニは5ミリくらいに、玉ねぎは薄切りにする。しめじはジクを取りほぐす。
- 3
トマトは、角切りか、プチトマトを半分に切る。オーブンを200℃に余熱する。
- 4
天板にオーブンシートをひいて、とり肉を並べ、上に野菜をのせる。
上から塩コショウをまんべんなくふりかける。 - 5
最後にオリーブオイルをさっとかける。
- 6
余熱したオーブンに入れて20分加熱する。
コツ・ポイント
塩コショウの量は、何度かやるうちに好みの味が見つかるはずです。
野菜はジャガイモ、オクラ、サツマイモ、ニンジン何でも美味しいですよ。
お肉も、手羽元や、シャケに変えても美味しくできます、
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