せんべい汁
八戸郷土料理せんべい汁★ほっこりあったかいせんべい汁、かぁけぇ。
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八戸育ちでせんべい汁が小さい頃から好きなんです。
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八戸育ちでせんべい汁が小さい頃から好きなんです。
具は好きな大きさで切り、お鍋に入れ油で炒めます。
具にある程度火が通ったら水とだしの素を入れ、煮ます。
具がやわらかくなったら、おしょうゆと八方汁で味付け。味をみながら加減します。
お汁ができたら、せんべい投入です。お鍋を火にかけたままおせんべいを入れ、好みの硬さになったらできあがり♪
せんべいは好みの硬さで♪アルデンテでもよし、とろっとろでもよし、硬めとやわらかめのハーフでもよし(*・ω・)b
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