作り方
- 1
ごぼうはお好みに切り酢水にさらす。
家庭のキンピラと同じように切るのがおすすめ。 -
- 2
ベーコンは５ミリくらいに切る。
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- 3
にんにくはみじん切りにする。
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- 4
オリーブオイルを熱して１と２とにんにくを炒め、塩コショウで味を決める。
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- 5
4が火が通ったら冷まして、マヨネーズで和える。
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- 6
ねぎかパセリを散らして完成。
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コツ・ポイント
炒めることで水っぽくならないで、こくのあるサラダになります。必ず冷めてからマヨを和えてください。
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