あたた生だしで牛カルビと大根のレモン炒め
イワシ屋本舗公式 @cook_40093360
あたた生だししょうゆを使い、レモン汁を加えさっぱりと♪
炒めるだけの簡単レシピです♡
このレシピの生い立ち
あたた生だししょうゆを使い、レモン汁を加えたさっぱりとした炒め物。
いつもとちょっと違った味わいが楽しめます☆
アプリでひらく作り方
- 1
レモンはレモン汁に絞っておき人参は細切り、ブロッコリーは一口大、大根は薄くスライスして4等分にしておく。
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- 2
お肉にあたた生だししょうゆ・塩・日本酒・きび砂糖・生姜・片栗粉・レモンの皮を入れ15分ほど寝かせておく。
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- 3
フライパンにサラダ油をしいて人参・大根を2分ほど炒め、ブロッコリーを加えお湯を入れて炒めます。
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- 4
お肉はタレごと加え色が変わるまで5分ほど炒めたら最後にレモン汁を加え味をまとめます。
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- 5
器に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
今回はレモンは国産を使いました。
無農薬・ノーワックスですと皮もすりおろして安心して使えます。
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