ダシダ牡蠣のミルク鍋
ダシダと白味噌等が有れば簡単で美味しく出来る鍋です。
このレシピの生い立ち
ホウレンソウと牡蠣が手に入ったので、牛乳で鍋にしました。
作り方
- 1
ホウレンソウは石鹸水で良く洗ってすすぎます。
- 2
牡蠣を洗い、材料を1口大に切ります。
- 3
土鍋にダシダと牛乳と水200ｃｃを入れて火にかけます。
- 4
白味噌を隠し味に小さじ1杯加えます。
- 5
牡蠣、ネギ、その他具材を入れて煮立たせます。
- 6
ネギに火が通ったら出来上がりです。
コツ・ポイント
最後、〆雑炊など、器に盛った後、チーズや卵を上に掛けてレンジで1分加熱しても美味しいです。
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