下宿生応援レシピ!和風カレーうどん☆

ほっこり~の
ほっこり~の @cook_40044575

カレーうどんスープを使っているので、カレールウで作るより和風の味を出しています。
このレシピの生い立ち
カレールウを使うより、もっと和風に作れたら…。

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材料

1人分
  1. うどん(冷凍でもよい) 1玉
  2. 豚薄切り肉 50g
  3. 玉ねぎ 1/6個
  4. 300cc
  5. ヒガシマル カレーうどんスープ 1袋
  6. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  7. サラダ油 少々
  8. 青ねぎ あれば

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油をひき、一口大に切った豚肉と細切りにした玉ねぎを炒める。

  2. 2

    1に水とカレーうどんスープとめんつゆを入れ、かき混ぜながら煮立てる。

  3. 3

    2にうどんを入れ2~3分煮込む。(冷凍うどんの場合は、レンジ600wに3分かけ、あたためておくとよい。)

  4. 4

    器に入れ、あれば小口切りの青ねぎを散らす。

コツ・ポイント

冷凍うどんとカレーうどんスープを常備しておけば、献立に困った時、時間がない時など、大助かり!頼りになります☆

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レシピ作者

ほっこり~の
ほっこり~の @cook_40044575
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スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪         (*^_^*)
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