ベジバーグ

happyaiko
happyaiko @cook_40030772

お肉を使わないハンバーグ。デミグラスソースをかけて食べます♪
このレシピの生い立ち
お肉無しの、ヘルシーベジタブルハンバーグ。ふわふわで美味しいです。

ベジバーグ

お肉を使わないハンバーグ。デミグラスソースをかけて食べます♪
このレシピの生い立ち
お肉無しの、ヘルシーベジタブルハンバーグ。ふわふわで美味しいです。

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材料

3枚分
  1. 木綿豆腐 300g
  2. まいたけ 200g(1パック)2つに分ける。
  3. タマネギペースト 大さじ1.5
  4. 片栗粉 大さじ3
  5. 適量
  6. 市販のソース 適量

作り方

  1. 1

    豆腐は水を切り、まいたけ半分はみじん切り

  2. 2

    ソース以外を混ぜて、油をひいたフライパンにスプーンで落とし焼く。

  3. 3

    柔らかいので、つぶれない様に焼く。

  4. 4

    ソースは温め、残りのキノコをソテーする。ソースをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

片栗粉だと、やわらかいので、小麦粉なら固く仕上がると思います。

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好きな料理を美味しく食べて素敵な食器で飾る♪見て、香って、味わって。料理は全ての感覚で楽しみましょ~♡配合を変えたりして、お菓子の出来具合とか自己研究してます。カロリー計算もしてます。美味しいレシピに出会うまで日々、キッチン奮闘中。
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