陳皮（ちんぴ）作り♪
花時計咲いた @cook_40128399
天日で4か月乾燥させたみかんの皮をパウダー状に！
爽やかな香りでお料理のアクセントに♫
このレシピの生い立ち
ecology&recycleで（＾−＾）
アプリでひらく作り方
- 1
アウトドア用の3段網（食器を乾かしたりするもの）にみかんの皮を入れ、チャックを閉める。
(写真はエノキを干してるものです -
- 2
天気の良い日、乾燥してる日に干す・・ことを繰り返す。
- 3
カラカラに乾燥したら、電動ミルミキサーで粉末にする。
- 4
ピーナツバターの容器があったので！
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- 5
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- 6
つけ麺のスープに入れてみたり♪
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コツ・ポイント
1箱弱のみかんの皮で、150gの陳皮が出来ました！
一味や七味にたっぷり混ぜると、オリジナル薬味にも＾＾
リアクション
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18261524
