昆布とチャーシューのマヨネーズ和え
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
だしを取った後の昆布をチャーシューと大根と合わせて一品にしてみました
このレシピの生い立ち
いつもはだしを取った昆布は佃煮にするのですが、ほかの食べ方がないかと思い、だし昆布の袋に書いてあった食べ方をヒントに、残っていたチャーシューがあったので、それを使って一品作ってみました
アプリでひらく作り方
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チャーシューは千切りにする
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- 2
昆布もできるだけ細く千切りにする
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- 3
大根は、できるだけ細く千切りにして、塩をまぶしてすこしおき、しんなりしたら水気をよく絞る
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- 4
すべての材料を混ぜ合わせる
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コツ・ポイント
千切りにしてしまうので、チャーシューも切り落としで十分です。
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