ごぼうの胡麻マヨ和え

ゴボウは皮をこそげて2㎜位の斜め切りにして、軽く水にさらします。ニンジンも同じ位の大きさに切っておきます。

ワカメを水で戻して、適当な大きさに切っておきます。
☆の材料を合わせておきます。

熱湯に酢少々を入れて、ゴボウをお好みの固さに茹でます。
ニンジンもさっと茹でます。ザルにあげておきます。

（3）をボールに移し、いりごまを混ぜます。ワカメと合わせておいた☆で和えて味をなじませます。

仕上げにマヨネーズを混ぜたら、完成です♪♪♪