れんこんと豚肉炒め

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材料

４人分
  1. 豚肩ロース ２００ｇ
  2. れんこん 一節
  3. 醤油 大さじ２弱
  4. プルーン 大さじ１弱
  5. みりん 大さじ1/2
  6. 酒 大さじ２
  7. だし汁 大さじ３

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切る。れんこんは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに油をひき、豚肉を色が変わるまでいため、レンコンも炒める。

  3. 3

    ２にだし汁と調味料を全部入れ、汁がなくなるまで炒め煮にする。

  4. 4

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