チョコエッグタルト
苺花ちゃんのママ @cook_40148818
バレンタインのお菓子作り『チョコエッグタルト』冷凍パイシートを使って簡単・短時間で出来ます★
このレシピの生い立ち
自宅で教えているお菓子教室の新しいレシピを考案中、バレンタイン用でプレゼント出来るものを考えました。
甘さ控えめで、子供も大人も美味しく食べれます。
チョコエッグタルト
バレンタインのお菓子作り『チョコエッグタルト』冷凍パイシートを使って簡単・短時間で出来ます★
このレシピの生い立ち
自宅で教えているお菓子教室の新しいレシピを考案中、バレンタイン用でプレゼント出来るものを考えました。
甘さ控えめで、子供も大人も美味しく食べれます。
作り方
- 1
下準備として
、パイシートを半解凍し、チョコレートを湯煎で溶かしておきます。オーブンは240度に予熱しておきます。 - 2
鍋(小)に生クリーム～コンスターチ、溶かしたチョコレートを入れ、ホイッパーで混ぜながら中火でとろみがつくまで加熱します。
-
- 3
それを人肌に冷ます間、半解凍したパイシートを麺棒でのばし、型(丸型・ハート型何でもよい)に敷きます。
-
- 4
人肌に冷ました2をざるにこして、卵黄を入れ、ホイッパーでよく混ぜます。
- 5
3に4を流し入れ予熱したオーブンで13～15分焼きます。焼けたら粗熱を取ります。
-
- 6
りんごジュース・ゼラチンを鍋(小)で溶かします。それをボールに移し、ゴムべらで混ぜながら冷やします。
-
- 7
ゼラチンが固まってきたら、8分の1にカットした苺を6に入れます。
-
- 8
７を粗熱が取れた５にハート形に飾り付けます。
-
- 9
最後に粉糖を適量ふりかけて、出来上がりです。
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