残り物★味付け済み★和風かぼちゃサラダ★
asak0r0m0★ @cook_40143208
サラダを作る方は、４のレシピを抜き、マヨネーズを大さじ４にしてください。 味付きを作る方は、３のレシピを抜いてください。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮付けを作りましたが、味をつけすぎてしまったので、サラダにしました。和風サラダです！
アプリでひらく作り方
- 1
今回かぼちゃの煮付けを作ろうとしましたが、味を濃くつけすぎてしまったため、サラダにアレンジしました。
- 2
かぼちゃ1／4をラップのまま電子レンジにかけ、少し柔らかくしてから種を取り、３cm角くらいに切ります。
- 3
３cm角に切ったかぼちゃをお皿に入れ、ラップをし、５分ほと再び加熱します。（柔らかくなれば大丈夫です。）
- 4
フライパンに顆粒だし、砂糖、醤油、水とかぼちゃを皮の面を下にして並べ、蓋をして中火で加熱します。（汁が1／3になるまで）
- 5
水菜を３cm幅に切り、よく洗い、ザルで水気をとっておきます。
- 6
きゅうりはお好みで輪切りかいちょう切りにします。
- 7
４.５.６をボールに入れ、マヨネーズ、塩を入れて混ぜ合わせて完成です。
コツ・ポイント
塩を少し入れることでかぼちゃの甘みを引き立たせます。
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