子どもも食べるワカモーレ
友里アンヌ @cook_40148908
所要時間5分。とても簡単にできるアボカドのディップ、ワカモーレです。スパイシーじゃないので子どももよろこんで食べます。
このレシピの生い立ち
子どもがあまりスパイシーなものを食べられないので、一般的なワカモーレのレシピを、我が家流にできるだけ単純に、やさしい味にしてみました。子どもは喜んで食べるし、大人も十分に美味しく食べられます。
子どもも食べるワカモーレ
所要時間5分。とても簡単にできるアボカドのディップ、ワカモーレです。スパイシーじゃないので子どももよろこんで食べます。
このレシピの生い立ち
子どもがあまりスパイシーなものを食べられないので、一般的なワカモーレのレシピを、我が家流にできるだけ単純に、やさしい味にしてみました。子どもは喜んで食べるし、大人も十分に美味しく食べられます。
作り方
- 1
たまねぎはみじん切りにしたら水にさらして、ペーパータオルにくるんで軽く絞ります。
-
- 2
アボカドの側面に包丁を入れ、タネで止まるまで切り込みを一周入れたら、手でねじって2つに分けます。
-
- 3
2つに分かれました。半身に残ったタネに包丁のアゴをトン！刺すと、タネが簡単に取れます。スプーンで中身をすくい取ります。
-
- 4
マグカップの中でつぶします。小さいマッシャーが便利。クリーム状になったら、たまねぎ、レモン汁、塩を加えよく混ぜれば完成。
-
コツ・ポイント
一番のポイントは「小さいマッシャーを買ってくる」ということです。これがあるからマグカップで気軽に作れます。大きなマッシャーはカップに入らないし、スプーンでつぶしてると面倒で「つぶす楽しさ」が味わえません。つぶすのは子どもにも楽しくできます。
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